Simply Tess'

Tak terasa tau2 hari sudah berakhir, begitu banyaknya hal yang harus dilakukan, kadang membuat kita sulit menemukan ruang untuk sejenak beristirahat..... Bila adapun biasanya untuk cek komputer, smartphone, media sosial..... terlebih lagi merasa santai, malah nonton TV atau film series sampai subuh, waaahh..... Istirahat menjadi hal yang biasa kita kesampingkan, ditempatkan pada prioritas yang kesekian..... tidak terlalu dianggap..... padahal sangatlah penting untuk memberi kita energi, mengurangi stress, pemulihan kesegaran tubuh, pikiran dan jiwa..... Demikian pentingnya sampai ada dalam alkitab; Tuhan menjadikan semua ciptaan dalam 6 hari dan berhenti pada hari ke tujuh, memberkati dan menguduskannya. "Ketika Allah pada hari ketujuh telah menyelesaikan pekerjaan yang dibuatNya itu, berhentilah Ia pada hari ketujuh dari segala pekerjaan yang telah dibuatNya itu. Lalu Allah memberkati hari ketujuh itu   dan menguduskannya, karena pada hari itulah Ia berhenti dari segala pe...

Ketika lapar, belum tentu tubuh perlu makanan, bisa karena butuh air, jadi biasanya aku minum dan merasa baik2 saja..... Sudah beberapa cerita mengulas hal puasa, kali ini sharing mengenai One Day Fast (24 jam) dan pengalaman tanpa makan dengan waktu lebih panjang. One day fast, selain bermanfaat memicu terjadinya autophagy, meningkatkan energi dan daya tahan tubuh, produksi HGH (Human Growth Hormone) dan mengurangi inflamasi, juga merubah pola pikir dan hubungan dengan makanan. Setelah tubuh mendapat banyak manfaat semakin bugar, berat badan kembali ideal, kulit semakin segar, maka dengan sendirinya menjadi cermat dalam pilihan makanan yang padat nutrisi, sayuran, buah2an, protein dan lemak sehat, jauhkan gula, garam dan minyak, makanan olahan, junk food. 3 bulan 1x selama seminggu kujalani makan bersih tanpa garam, gula dan minyak, banyak makan buah2an dan sayuran, gula didapat dari buah dan kebutuhan gizi tetap terjaga, bila awalnya lemas, minum air dengan sedikit pink salt dan lemo...

Ketika kami masih kecil, bangun pagi, Papa sudah praktek sebelum berangkat tugas ke Rumah Sakit,..... pulang sekolah, ketemu untuk makan siang sekeluarga sebelum mulai kerja lagi sampai larut malam..... Itu salah satu kenangan disamping jutaan sukacita yang membekas dalam ingatanku akan kebersamaan kami... Ada hari2 dimana Mama sibuk sekali di dapur menyiapkan orak arik tahu tempe kecap, perkedel, 1 panci telur coklat... begitu kami menyebutnya, persiapan untuk piknik,... horeee.... happy nya bukan main... Rantang besar2, nasi, minuman ... semua masuk bagasi, Papa setir mobil dan bawa peta, entah kemana tujuannya aku tak pernah mengingat..... yang pasti, kami canda tawa di mobil dan sama2 cari rumput luas di pinggir jalan, untuk gelar tikar, buka bekel, makannn.... mainnn di rumput, sampai puas..... senangnya memori masa kecil, .... terbayang repotnya Mama urus anak 4 yang masih kecil2, tentunya disuruh bantu2 siapkan dan beberes juga, gak ingat bagian itu haha..... Kadang ikut Papa pe...

Kapan terakhir kalinya anda punya waktu 'sendirian'??..... Sehari2 tenggelam dalam kesibukan pekerjaan, kegiatan dan media sosial, anak2, urusan keluarga, dengan orang2 lain..... Memastikan semua beres dan baik2 saja,..... sangat menguras energi... tau2 sudah larut malam, kelelahan..... sampai terlewat waktu untuk diri sendiri.... Bagaimanapun sibuknya seseorang, di kedalaman relung bathinnya tetap merindukan ruang untuk seutuhnya menyatu dalam keheningan jiwa ( = solitude).... melepaskan sejenak dari pikiran dan beban dunia..... Hal ini memberi kesempatan untuk re-charge secara mental dan emosional, membantu menangani stress, kelelahan, energi buruk, pengalaman negatif, dll... sedikit refleksi diri, merenung hidup..... Di tempat sunyi ketika berdiam, menenangkan pikiran, kita dapat menjangkau jauh ke dalam sanubari..... mendengarkan suara di lubuk hati..... menjadi diri sendiri,..... dan akan menemukan keseimbangan , keindahan dan keajaiban yang selama ini luput dari ke...

Seiring bertambahnya usia, secara alami tubuh menua, kebutuhan gizi, motivasi, fokus, kebiasaan, dan aktifitas kitapun berubah. Teman di gym pernah bilang: "pokoknya ingat ya aturan yang utama: perut gak boleh lebih maju dari dada!" bikin kita ketawa2 semua..... pesan yang betul2 berlaku dan terlihat nyata ketika kami kembali bertemu setelah beberapa tahun.....  Yang umum terjadi ketika bertambah umur: lingkar perut dan pinggang melebar, berkurangnya elastisitas kulit, mengering, timbul keriput, ketidakseimbangan hormon , nyeri kronis, sakit sendi, osteoporosis, ostearthritis, fungsi indera menurun, p enyakit2; jantung, diabetes, dimentia, disamping lesu, letih, lemah, energi rendah, hilang antusias, dll..... waduh..... Tentu ada juga yang tampak sangat segar bugar, berpostur tubuh baik, pernafasan bagus, selera humor, optimisme tinggi, berhubungan dan komunikasi dengan baik..... Jadi apa yang membedakan dan bagaimana tetap dalam kondisi prima , tubuh dan pikiran sehat senan...

Ketika suatu pagi kulihat warna putih merah muda muncul di tengah hijaunya daun Tillandsia Stricta, wah senangnyaaa..... setelah 2 tahun penantian..... Tillandsia Stricta Daunnya meruncing bersusun, sedikit keras dan kaku, bisa hidup di letakkan di kayu, batang pohon, atau digantung saja, perlu temperature lembab, harus cukup air dan sinar matahari sebaiknya pagi, sesekali juga diberi pupuk. T. Stricta Kuntum Bunga Bunganya berawal di pusat tengah daun, kecil putih pink, lalu menjulur memanjang, dengan pucuk2 kelopak dasarnya membentuk jarum2, dan ujungnya oval bersusun rapi menjadi semakin pink pekat yang cantik dengan kuntum2 berwarna ungu kebiruan di dalamnya, sangat unik memikat,..... bisa dinikmati beberapa minggu. Tillandsia Stricta Setiap 2 hari sekali disiram sedikit air, dalam keadaan tanpa bunga, seminggu sekali direndam 12 jam, lalu dikeringkan dengan handuk supaya tak tertinggal genangan air karena bisa menjadi busuk. Akan menghasilkan 'pups' (anak) setelah selesa...

Kalau beli sesuatu, pilih yang dibutuhkan, bukan karena kepingin, gak ada habisnya.... pasti sudah tau itu, tapi dalam kenyataannya?..... Kebetulan dalam masa stay home, bisa jadi momen beres2 isi rumah, coba lihat kembali, apa saja yang kita punya dan pikirkan apakah masih perlu?.... waduh, banyak banget dan ngapain dulu beli ini, itu ya.... That's oke, tidak ada yang terlambat, sekarang waktunya declutter barang2 yang sudah harus keluar rumah, jangan meremehkan hal ini lho, dampaknya besar..... Declutter di luar : segala yang nyata terlihat dan di dalam : hal2 pikiran dan hati.... bersih2... "ada waktu untuk mencari, ada waktu untuk membiarkan rugi; ada waktu untuk menyimpan, ada waktu untuk membuang" Pengkotbah 3:6 Bagaimana caranya: cek dan buat list: 1. Yang tidak pernah dipakai dala...

'Social Distancing' sudah masuk bulan ke 5, tidak lagi pergi2, olah raga atau lari di luar kompleks. Semakin banyak orang jalan pagi sekitar sini, di ruang lingkup terbatas, menimbulkan keingin tahuan dan eksplorasi lebih jauh, termasuk menjelajah ke route yang biasa kulalui..... Mulai terlihat sampah, bekas makanan di trek, masker bahkan gloves/ sarung tangan plastik, belakangan malah botol2 minum, kaleng, duhhh terlalu..... Beberapa hari ini dilakukan pembersihan besar2an di sekeliling danau, penebangan pohon2 tua..... digantikan dengan pohon2 buah, peraturan diperketat, untuk kebersihan, aturan membawa hewan peliharaan, pemancing ikan, dll. Pengumuman disampaikan ke seluruh area kami, baru tau juga sampah2 yang semakin berceceran itu dari para pemancing di malam hari yang ternyata bukan warga sekitar. Salut dan bersyukur para pengurus menjaga lingkungan tetap bersih, aman dan asri. Perubahan selalu memberikan dampak, di satu pihak, lingkungan ekstra bersih, trek2 jadi mudah ...

Bangun kesiangan, sudah ramai orang jalan di luar, kuputuskan lari 1 keliling dan lanjut main di kebun belakang saja sekalian ciaka di atas rumput (tanpa alas kaki alias grounding).  Ternyata tidak sendiri, ada juga yang sudah bermain di antara tanaman sereh dan talas di pojok yang teduh..... Lucunyaaa..... kalau masih kecil..... Sudah beberapa pagi ada di tempat yang sama, tunggu mama kucing datang menjelang siang bawa hasil buruan..... Ditaruhnya bunglon di depan si kecil yang sangat ingin tahu dan memperhatikan sampai si bunglon yang mungkin sadar dari pingsannya mendadak lari secepatnya..... ucing kecil refleks mengejar..... berhasil menangkap. Si induk mengawasi, duduk santai di bawah naungan pohon kamboja..... mereka pergi setelah santap siangnya. Beruntung sekali bisa menyaksikan hewan di keadaan alaminya, nonton burung2 bermain di halaman, ikan berenang di kolam, cara jalan dan sibuknya si belalang.....  Mantis (Belalang Sentadu) Mengadakan waktu di luar, mengamati bi...

Rebung, salah satu menu kesukaan sejak kecil, selalu dapat kiriman dari saudara yang senang masak sekalian banyak dan bagi2, asik ya..... semua happy, haha... Tunas muda dari akar bambu ini mudah diolah, biasa dibuat isi lumpia, kadang dihindari karena baunya yang 'khas' cukup mengganggu, bisa ditanggulangi merebus pakai rempah atau air kelapa, aku pilih dengan garam saja. Rebung Muda Bahan2:   - 1/2 kg rebung muda - ebi segenggam - 3 siung bawang putih - 3-5 cabai merah/hijau boleh lebih sesuai selera - 150 cc air matang - garam - penyedap rasa jamur/ ayam - kecap manis secukupnya Tumis Rebung Ebi Cara membuat: 1. Rebung dicuci bersih, potong dan rebus dengan air garam 15 menit, buang airnya, tiriskan, iris tipis2 2. Ebi rendan dalam air panas supaya empuk 3. Tumis bawang, ebi dan cabai sampai harum 4. Masukkan rebung, beri garam dan penyedap, masukkan air, diamkan sampai susut 5. Tambahkan kecap manis, tumis sebentar lagi Biasa kubuat sekaligus 3-4x resep, simpan dalam kontai...

Di kehidupan yang serba cepat ini, begitu mudah kesabaran kita terusik ketika terhambat dalam kemacetan lalu lintas, menunggu lampu setopan berubah warna, jaringan internet lambat..... Selalu saja ada insiden2 kecil di keseharian yang membuat kita menunggu; di praktek dokter, antri bayar di kasir, tunggu bus, menanti bel berbunyi tanda usai pelajaran atau jam pulang kerja, dll dst.....   Maunya segala serba cepat dan praktis untuk mencapai tujuan dan menyelesaikan urusan2,... hal2 kecil yang menghalangi atau sedikit memperlambat, dirasa sangat mengganggu bahkan bisa menimbulkan amarah dan frustrasi.....  Bukankah sebagian besar hidup kita memang Menunggu..... Ketika berada di 'masa penantian' panjang yang lebih dalam..... untuk kesembuhan dari penyakit, pekerjaan/ bisnis yang diimpikan, terobosan finansial, menanti jodoh yang tepat, pernikahan, buah hati yang dirindukan, dsb..... Setelah berjuang begitu lama dan mengharapkan Tuhan untuk bertindak,..... memohon agar dibebaskan ...